Producción integrada  I  ¿Qué es?

 

 

Un sistema de Producción alternativo e innovador. Una Categoría Superior.

Dentro de los sistemas producción de leche de vacuno los más conocidos son:

1. Producción Convencional.

2. Producción Ecológica.

3. Producción Integrada.

La Producción Integrada es un sistema de producción que garantiza más CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA,  más SOSTENIBILIDAD Y mejor BIENESTAR ANIMAL, respecto a las producciones convencionales.

El consumo de alimentos de Producción Integrada beneficia al:

CONSUMIDOR: Más calidad, más seguridad alimentaria, sabor más natural y precio accesible.

PRODUCTOR: Más sostenibilidad y bienestar animal.

ENTORNO: Más respetuoso con el medio ambiente.

 

Lacturale es la primera leche de ganaderos de Navarra de Producción Integrada, sello que acredita respuesta y máxima atención en cuatro pilares clave:

 

MAYOR EXIGENCIA EN CALIDAD Y CONTROL DE LA MISMA

  • Recogida diaria de muestras de leche y análisis en laboratorio acreditado.
  • Cumplimiento riguroso de los parámetros de calidad de P.I.
  Normativa Producción Integrada
Leche Lacturale
Normativa
General
Índice de Bacteriología en Leche
(Estado Higiénico - Sanitario)
Cuanto menos, más calidad tiene la leche
menos de 50.000 UFC menos de 100.000 UFC
Recuento de Células Somáticas
(Estado salud animal)
Cuanto menos, más calidad tiene la leche
menos de 300.000 RCS menos de 400.000 RCS
Contenido de
Proteína en Leche
Cuanta más, leche más nutritiva
mayor de 30 gr/litro mayor de 29 gr/litro

 

BENEFICIOS PARA EL CONSUMIDOR:

+ Calidad Nutricional

+ Calidad Higiénico-Sanitaria

+ Calidad Organoléptica (olor, color, textura, sabor...)

+ Calidad accesible

 

 

RESPETO AL MEDIOAMBIENTE Y BIENESTAR ANIMAL

  • Aplicación de Planes de Gestión de residuos ganaderos, plásticos y medicamentosos
  • Capacidad de estercoleros de las explotaciones para al menos 4 meses
  • Cumplimiento riguroso de las normativas de bienestar animal

 
BENEFICIOS PARA EL CONSUMIDOR:

  • +Calidad Tecnológica: Una leche con la que cuidamos nuestro entorno natural y nuestros animales.

 

 

ALIMENTACIÓN MÁS SANA Y NATURAL

  • Aportación de al menos un 80% de alimentos de fibra vegetal forrajera

 
BENEFICIOS PARA EL CONSUMIDOR:

  • + Calidad Nutricional
  • + Calidad Organoléptica (color, sabor, textura, olor...)

 

MAYOR SEGURIDAD ALIMENTARIA

  • Ausencia de inhibidores y antibióticos en leche.
  • Mayor higiene en el ordeño
  • Mayor control de la conservación y la manipulación de la leche en las explotaciones

 
BENEFICIOS PARA EL CONSUMIDOR:

  • + Segura
  • + Garantía de origen
  • + Trazabilidad TOTAL

 

 

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